楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品の感想
2018年 9月 7日
光明は入荷しませんか?有れば連絡お願いします
2018年 2月23日
また楯野川 純米大吟醸 光明をお願いしたいですが
在庫有りませんでしょうか?
2017年 10月30日
こんにちは。
「光明」を10月20日に懐石和食店で頂きました。
日本酒好きな仲間5名(写真添付)(私より皆、年下ですが・・・)
それと店主にも少しおすそ分けしました。
ワイングラス(ちょっと大きかったのですが)で頂き
まずは、すっきりした香りと透明度の素晴らしさ、それでいて日本酒特有のとろみ感がよかったです。
みんなで、最初に水を飲み一口目は「しっかりした香りとのど越しだ」
「精米1%とは作る手間などにも感動するね」などなど。
5分程度置いてから二口目は「あれっ! 少し変わったね。
すごく美味しい。柔らかくなったね」などなど。
表現がお粗末で申し訳なしのですが、なにしろ、このような素晴らしいお酒に出会えたことに感謝いたします。
次のお酒は仲間の一人が夏から入院しているので
来年無事退院できたら振舞いたいと思っています。
2017年 10月 8日
2017.10/8着で届いた日本酒《光明》を早速、試飲しました。
・・・雑味が全く感じられませんでした!これぞ究極の日本酒だな!と感じました!・・・
でも、自分の口・舌・のど・で感じた素直な感想は、特徴?が無さすぎて物足りなく思いました!
(味わいを表現し難いからかも?)(表現出来ないのが歯がゆい{悔しい}のかも?)
自分が言うのも、少しおこがましいのですが、主張する物まで精米で、そぎ落としてしまった様な気がします。
山田錦とか出羽燦々とか、酒造メーカー等とか、個々の酒の? (でも・・・説明し難い美味しさはありました!)
円やかさ・奥深さ・口に広がるほのかな甘み・が印象でしかないです。
《七星旗》《十八》の方が米の主張があって私はすきです!
でも・・・精米1%で四合瓶で10万円の酒を飲めた事は凄い経験です!
楯の川酒造さん・・・良い経験ありがとうございました!